El diseño y fabricación de las fresas permite tener una fusión perfecta entre los anillos dentados, velocidad, presión, dibujo de salida, temperatura, etc. El resultado es una granulometría precisa y homogénea con la cual las propiedades de los mejores cafés se mantienen inalterables al paso por las fresas.
Americano, soluble, expreso, filtrado, turco, inglés…todo depende de su graduación.